Kedai moracanna menjalin kerja sama dengan ibu pemilik kedai itu sendiri. Kerja sama yang dijalin itu sendiri yaitu menyediakan ayam yang merupakan salah satu bahan baku utama dalam menu di kedai moracanna tersebut. Kedai tersebut menyetok ayam perhari dengan jumlah yang ditentukan sesuai dengan permintaan pemilik. Jumlah permintaan biasanya perhari mencapai 80 kg jika kondisi ramai,kalau hari-hari biasa sekitar 50kg. Dengan adanya kerja sama tersebut mempermudah kedai moracanna menyetok bahan baku utama yang dibutuhkan. Selain bahan baku utama yang diperlukan,pemilik kedai juga menjalin kerja sama dengan toko sembako Anda, yaitu dengan kebutuhan bahan rempah-rempah yang dibutuhkan untuk mengolah semua bahan baku untuk menu yang ada dalam kedai tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar